La esterilización ultravioleta consiste en destruir y cambiar la estructura del ADN (ácido desoxirribonucleico) de los microorganismos mediante radiación ultravioleta, de modo que las bacterias mueran inmediatamente o no puedan reproducir su descendencia para lograr el propósito de la esterilización.El verdadero efecto germicida son los rayos ultravioleta UVC, porque los rayos ultravioleta de banda C son fácilmente absorbidos por el ADN de los organismos, especialmente los rayos ultravioleta de alrededor de 253,7 nm.
La lámpara germicida ultravioleta tiene dos líneas principales de espectro de emisión: 254 nm y 185 nm.Los rayos ultravioleta de 254 nm matan las bacterias irradiando el ADN de los microorganismos.Los rayos ultravioleta de 185 nm pueden convertir el O2 del aire en O3 (ozono).El ozono tiene un fuerte efecto oxidante y puede matar eficazmente las bacterias.La propagación y desinfección en línea recta tienen el inconveniente de que son callejones sin salida.
La esterilización ultravioleta es un método de desinfección puramente físico.Tiene las ventajas de ser simple y conveniente, de amplio espectro y alta eficiencia, sin contaminación secundaria, fácil administración y automatización, etc. Con la introducción de varias lámparas ultravioleta de nuevo diseño, el rango de aplicación de la esterilización ultravioleta aumenta constantemente.